Muchas personas se preguntan si la teína y la cafeína son lo mismo, si el té verde tiene teína, cuánta cafeína tiene un café o si el rooibos tiene teína. En este artículo te ayudamos a entenderlo todo: qué es la cafeína, qué es la teína, qué efectos tienen en el cuerpo, y por qué el chai o el rooibos pueden ser alternativas naturales y equilibradas al café.
¿Qué es la cafeína?
La cafeína es un estimulante natural que se encuentra en el café, el té, el cacao, algunas bebidas energéticas y medicamentos como la biodramina con cafeína. Actúa sobre el sistema nervioso central y puede:
- Aumentar el estado de alerta y la concentración
- Disminuir la sensación de cansancio
- Acelerar ligeramente el ritmo cardíaco
Aunque tomar cafeína en cantidades moderadas es seguro, no deja de ser una droga psicoactiva, por lo que puede provocar dependencia, nerviosismo, insomnio o malestar si se abusa de ella.
¿Qué es la teína y para qué sirve?
La teína es exactamente lo mismo que la cafeína, pero se le llama así cuando está en el té. La diferencia está en cómo actúa:
- En el té, la cafeína se libera más lentamente porque está combinada con taninos y L-teanina, lo que modera su efecto.
- Por eso, la teína tiene un efecto más suave y prolongado, sin los picos de energía ni los bajones bruscos que puede provocar el café.
- Además, suele generar menos nerviosismo y ayuda a una concentración calmada.
¿Qué tiene más cafeína, el té o el café?
Una de las preguntas más comunes es: ¿qué tiene más cafeína, el té o el café?
La respuesta rápida es: el café. Pero depende de la variedad y preparación:
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Bebida |
Cantidad estimada de cafeína por taza (200 ml) |
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Café filtrado |
90–120 mg |
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Café espresso |
80–100 mg |
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Té matcha |
60–70 mg |
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Té negro |
40–60 mg |
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Té verde |
20–40 mg |
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Té blanco |
15–30 mg |
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Rooibos |
0 mg |
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Infusiones de hierbas |
0 mg |
¿Cuánta cafeína se puede tomar al día?
Según la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), una persona adulta sana puede consumir hasta 400 mg de cafeína al día de forma segura. Esto equivale a:
3–4 tazas de café
6–8 tazas de té negro
10 tazas de té verde
Para embarazadas, el límite es de 200 mg/día.
Referencia oficial: EFSA Journal 2015;13(5):4102
¿Cuánto dura el efecto de la cafeína?
El efecto de la cafeína puede durar entre 4 y 6 horas, dependiendo de cada persona. Eso significa que un café por la tarde puede afectar tu sueño si eres sensible a los estimulantes.
¿Tiene cafeína el chocolate?
Sí. El cacao contiene cafeína, aunque en dosis pequeñas. Por ejemplo, 50 gramos de chocolate negro pueden aportar entre 20 y 40 mg de cafeína.
¿Tiene cafeína el descafeinado?
Sí, pero muy poca. Un café descafeinado puede contener entre 2 y 5 mg de cafeína por taza. Aunque no es 100 % libre, es una buena opción si estás intentando reducir el consumo de cafeína.
¿Qué tés tienen teína?
Estas son las principales variedades de té y su contenido de teína (cafeína):
- Té negro: sí, alto contenido
- Té verde: sí, moderado
- Té blanco: sí, bajo
- Té matcha: sí, elevado
- Rooibos: no tiene teína
- Tisanas e infusiones: no tienen teína
Rooibos: té sin teína, ideal para cualquier hora
El rooibos es una planta originaria de Sudáfrica que no proviene del té, por eso no contiene teína ni cafeína. Es perfecto si quieres relajarte o si eres sensible a los estimulantes.
Beneficios del rooibos:
- Rico en antioxidantes
- Digestivo y antiinflamatorio
- Ayuda a conciliar el sueño
- Apto para embarazadas y niños
Si buscas un té sin teína, esta es una excelente opción.
Chai masala y rooibos chai: alternativas al café
Si te preguntas cómo dejar el café sin renunciar al sabor ni a la energía, el chai masala o el rooibos chai son ideales.
Chai masala
- Hecho con té negro y una mezcla de especias como canela, jengibre, clavo y cardamomo.
- Tiene teína, pero sus efectos son más suaves y digestivos.
- Perfecto como bebida para empezar el día o acompañar un momento de pausa.
Rooibos chai
- Alternativa sin cafeína, ideal para la tarde o noche.
- Conserva el sabor especiado del chai, pero sin estimulantes.
- Ideal para embarazadas, niños o personas sensibles.
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